原标题：79元一位的披萨自助，单店月入80万，如何做到的？
1967年厦门大学中文系毕业、1970年被分配到厦门同安县(现同安区)文化馆工作的颜立水，50年来，一直扎根乡土、深入民间、奔走两岸，在文化调查、文物普查、史料搜集、文史研究、文化传播上硕果累累，在留存地方文脉、联通海峡两岸上贡献突出，出版著作二十余种，为“千年古城”同安留下诸多宝贵的历史文化遗产。
为弘扬颜立水先生在文史治学、文化传播等方面久久为功、上下求索的高尚精神和宝贵经验，推动厦门市闽南文化研究发展而举办的这场座谈会，主办方邀请台湾文史专家黄振良先生和福建省政协教科卫体委副主任、省闽南文化研究会会长林晓峰、 厦门市委宣传部副部长唐向阳 、厦门市文旅局原局长罗才福、《中国音乐学》副主编、中国艺术研究院音乐研究所副研究员陈瑜，厦门市人大常委会侨务外事委员会原主任、知名作家陈慧瑛等两岸嘉宾和文史专家学者，共同回顾颜立水先生耕耘地方文史研究工作50年来的不平凡历程。
“赓续文脉是一项伟大的事业，是一份崇高使命和沉甸甸的责任担当。”他说，保护传承厦门历史文化，从而让其在新时代创造性转化、创新性发展，已届83岁高龄的颜立水先生还在不懈努力和辛勤耕耘，我们要传承这样的精神，也殷切期待专家们、特别是朝气蓬勃的年轻一代，能接过先辈燃烧的薪火，继续将古同安丰富的文化遗产发扬光大，使之在时代的舞台上焕发更加夺目的光彩。