原标题：湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台滚贝乡的“无人看守摊”已延续40多年，当地村民早上将自家的蔬菜、农产品等拿到菜市场，标上价格，放上一个收钱的袋子或收款二维码，然后离开菜市，下午回来收摊。无人看守，不用称重，不用讨价还价捉奸强奸通奸，顾客看上蔬菜，只需把钱放到袋子里或扫码支付，就可以直接将菜拿回家。这种既方便顾客又不耽误干活的售卖方式受到越来越多村民的追捧，滚贝街也逐渐成为“无人售卖一条街”。40多年来，这里从未发生过有人拿了菜不给钱的现象。
良好的社会治安，得益于融水县公安局滚贝派出所一代又一代民警、辅警的努力和奉献。滚贝派出所成立于1982年，一直以来，该所坚持将守护一方平安的职责扛在肩上，打击犯罪、治安防范、服务群众。根据辖区实际，优化警务模式，采取“车巡+步巡”相结合的方式，提高巡逻密度；在辖区党员、干部和村民中，挑选治安积极分子，成立义警队伍，协助警方开展警务活动；组织辖区调解工作经验丰富、有威望的群众，成立调解小组，与民警一道做好矛盾纠纷化解工作；组织安装“公安天网”“农村小天网”，不断扩大治安防范的宽度和广度。
“大家不要贪小便宜，不要接陌生人电话，不乱信虚假广告，特别是老年人要警惕那些养老骗局……”10月30日，滚贝派出所民警在“无人看守摊”摊点前开展反诈宣传活动，所长马鹏辉、副教导员朱俊豪率所里民警、辅警与群众聊家常、说反诈捉奸强奸通奸，手把手教村民下载“国家反诈中心”App。这样的宣传活动，滚贝派出所每月至少进行一次。
近年来，随着科技的发展，越来越多的村民接触和运用网络，“无人看守摊”的顾客基本都通过扫码来支付菜钱。为预防电信网络诈骗，根据少数民族地区特点，滚贝派出所民警、辅警赶“坡会”、进村寨、深入田间地头，宣传反诈、禁毒等知识，让法治知识融入侗乡各族群众的日常生活中，不断提高宣传的时效性和互动性，有效增强群众的法律素养和防范意识。同时，该所积极联合政府各职能部门捉奸强奸通奸，把诚实守信、文明友善等内容纳入村规民约，激励大家涵养好家风，树立文明新风尚，让各族群众从乡村治理的“旁观者”变为“参与者”。
