鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业贾美玉，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服贾美玉，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛贾美玉，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法贾美玉，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
" />
此次农民丰收节活动，以红色为底色，用锣鼓、宣讲、舞蹈等精彩的文艺表演向广大农民朋友和“三农”工作者送上节日的祝福。现场还通过举办拔河比赛、手工脱谷、鸭子套圈、趣味钓蛙等丰富多彩的农民体育活动，同时通过展现各村富有特色的丰收农产品销售给前来参加丰收节的游客带来了一场欢乐的丰收盛宴，鼓励农民朋友通过勤劳的双手贾美玉，收获更大的丰收。
为充分挖掘红色文化，传承红色基因，2019年10月，永定区投资近1.6亿元开工建设金砂红色小镇。建设包括中央红色交通线教育基地、田园风光、红色历史文化、商业美食、红色研学等内容，着力打造国家级乡村旅游示范区、国家级红色旅游精品线路。如今，越来越多的年轻人选择回乡创业，开民宿、办农家乐，村民在家门口吃上了旅游饭。
