原标题：冬天，苹果和鸡蛋是绝配，学会这样做，不蒸不烤，大人小孩都爱吃
“出版后，学界能看到古籍全貌，可能会改变以往对《诗经》研究的一些认识和结论，会影响到《诗经》学史的撰写。”《诗经》研究专家刘毓庆回忆，自己在作《历代诗经著述考》明代部分时，有18种书是从复旦图书馆看到原书才确认其尚存的。他当年在写明代《诗经》学史时，因为其中的一些书没有看到，因此留下了遗憾，后来在复旦图书馆看到了这部书，才感到对它的论述远远不够。可见此次《复旦大学图书馆藏〈诗经〉文献丛刊》的出版，给《诗经》学界带来了不小的震动与兴奋。
澎湃新闻记者了解到，复旦大学图书馆具有《诗经》文献收藏及整理研究的厚实基础。启动《诗经》文献的影印出版工作后，编撰团队完成组建，并开展多次研讨与工作。中国科学院院士、复旦大学中华古籍保护研究院院长杨玉良与复旦大学图书馆馆长陈引驰任丛刊主编，图书馆副馆长杨光辉、图书馆研究馆员眭骏任执行主编。复旦大学中华古籍保护研究院博士后郝雪丽负责选目、提要撰写。复旦大学图书馆馆员严天月、修复师叶倩如等负责书籍破损调查与修复。
复旦大学方面透露，《诗经》文献丛刊第一辑81种《诗经》元明刻本陆续出版后，复旦大学图书馆与大象出版社还将陆续推出149种稿抄本，数字出版400种清刻本。其后，复旦大学图书馆、复旦大学古籍保护研究院计划构建“《诗经》文献资料数据库平台”，逐步将馆藏的所有《诗经》类古籍全部高清彩图公开上网，并汇集全国乃至全球的《诗经》类古籍书影，以助力诗经学的研究与发展，促进中华古籍的保护与传承。