原标题：科学“减油”，为健康“加油”（知食点）中新网银川11月19日电 (记者 李佩珊)11月19日，在2024中国国际零售创新大会举办期间，宁夏固原市携优质农特产品亮相上海，举办主题为“六盘山冷凉蔬菜——源自18°C的夏天”的“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌宣传暨固原产销对接等系列活动，进一步扩大“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌知名度和市场影响力。当天，固原市与多家长三角地区企业现场签约14个农特产品购销协议和产业项目投资协议，签约金额达7.18亿元。
活动现场，固原市及四个县区主要负责人轮番亮相，当起“代言人”，进行“六盘山冷凉蔬菜”、原州区西兰花、西吉芹菜、隆德花菇、泾源黄牛肉、彭阳辣椒等地标产品的推介。同时，来自中国商飞、联华超市等企业代表及湖北、浙江、上海等地的经销商也针对打响区域公用品牌知名度提出了自己的见解，共同助力来自六盘山区的特色优势产品高质量发展。
固原市地处陕甘宁三省区省会的几何中心，是宁夏最古老的城市，境内六盘山是国家生态安全“两屏三带”的重要节点，黄河水系的泾河、清水河、葫芦河皆发源于此，被誉为黄土高原上的“生态绿岛”和“天然水塔”。因昼夜温差大，年均气温5.3℃，有“天然凉棚”和“天然温室”的称号，是发展绿色优质农产品的最佳地之一，被评为中国“六盘山黄牛之乡”“马铃薯种薯之乡”“冷凉蔬菜之乡”。
在固原市委书记滑志敏看来，品牌是产业核心竞争力的体现，也是质量的象征、安全的保障、消费的信誉。近年来，固原聚力破解冷凉蔬菜“品质很好、名气不响”“好产品卖不上好价钱”等问题，建设“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌，并突出“突出主导、多元互补、订单种植、错季销售”，扭住品种这个关键，优化种植结构浪女大厨，以原州西兰花、西吉西芹、彭阳辣椒、隆德花菇等当地发展的优势品种为主导，建成原州城郊蔬菜、西吉高原芹菜、隆德设施蔬菜、彭阳越夏辣椒“四大蔬菜片区”。同时，固原市还打好单品攻坚战，建设集约化育苗中心41个，年育苗量8亿株以上，推广使用美青西兰花、中甘系列甘蓝、杭椒陇椒系列辣椒、上海青油菜、广东菜心等国产优新品种74个，建成万亩以上蔬菜单品基地10个，带动蔬菜优良品种覆盖率达到91%。
“科技支撑是提升品牌的最佳路径。我们在加大种植技术、良种繁育创新力度的过程中，注重提高优质产品的占比。如今，固原市农特产品的优质产品率达到90%，可以确保生产的蔬菜健康、安全、有菜味，满足消费者对健康的追求。”滑志敏表示，“我们还开发推广了速食、小包装、预制菜，走‘特上加特’之路，让我们的产品满足职场白领、Z世代青年等不同消费群体的需求。”(完)
